杏运平台官网10月27日，正在第九届中国（重庆）国际暖锅工业展览会上，“贵州生态好食材吃出壮健好滋味”贵州特点暖锅食材推介会正在重庆悦来国际博览核心进行。贵州亮欢寨生物科技有限公司、独山县杨氏永兴虾酸餐厅杏运平台官网注册、黔凤食业等企业现场推介贵州特点酸汤、辣子鸡、烙锅等产物。

　　据先容，黔东南有特殊的酸汤美食文明，酸汤鱼、酸汤牛肉等深受门客的友好。黔南州独山虾酸的汗青可追溯到明清光阴，至今已有400余年，它与盐酸、臭酸并称“独山三酸”。贵州辣子鸡，最早酿成于清末明初，至今已有一百多年的汗青，是老贵阳人餐桌上的一道家常美食。

　　推介会上，贵州省商务厅副厅长令狐绍辉先容了贵州暖锅食材的特点。他说，贵州好肉、好正在山川。贵州因山而名、因水而美，贵州牛羊吃的是山上草，喝的是山间水，鲜香统统，合岭黄牛和思南黄牛均已荣获国度地舆记号注明牌号。贵州佳肴，好正在天然。正在雨热光同季的优越前提加持下，贵州作物病虫害少、污染少。而且，贵州正在天下率先立法，茶园、菜园、果园周至禁用水溶性农药，周至实行农产物德地安适追溯和答应达标及格证轨造，“贵州绿色农产物吃出壮健好滋味”深远人心。贵州好料、好正在特殊。贵州辣椒香橙烯、柠檬烯等含量高，滋长了“香辣和洽品尝温醇”的特殊品德，此中油辣椒更是盘踞国内70%商场。贵州暖锅，纷歧律的滋味。从酸汤暖锅的酸爽开胃，到豆米暖锅的醇厚绵长；从辣子鸡暖锅的麻辣鲜香，到净水烫的纯粹天然，给多数人留下了夸姣难忘的“味觉追思”。令狐绍辉显露要加紧与各方的互帮互换，配合激动贵州美食文明的宣传与生长，让更多的人品味到来自贵州的好肉、佳肴杏运平台官网注册、好料。